« グリーンカーテン(99日目) | Main | グリーンカーテン(102日目) »

August 25, 2012

昨日はクッキングなり

息子のアパートに行って、ゴーヤチャンプルを作ってきました。


木曜日に収穫した2本を使いました。


肉は、自家製のスモークベーコンです。息子のところにはガスコンロがありませんので、ゴーヤを湯がきたかったのですが、湯通しで済ませました。


このほか、仕上に削りだしをかけます。


調理は、電気調理器です。ベーコンを炒めます。


ゴーヤを炒めます。


もやし、木綿豆腐、卵を炒めて、中華用醤油で味をつけて出来上がり。

初めてのゴーヤチャンプルでしたが、ゴーヤが苦くてちょっと失敗作でした。コンロがなくて湯がけなくて、調理器の火力が弱くて、火が通らなかったというのが原因で、道具のせいにしておきます。

|

« グリーンカーテン(99日目) | Main | グリーンカーテン(102日目) »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« グリーンカーテン(99日目) | Main | グリーンカーテン(102日目) »